Redacción: ARS SeNaSa
El perejil, una planta aromática muy utilizada en las cocinas dominicanas, es también un aliado para la salud, ya que posee múltiples propiedades beneficiosas para el organismo.
Debido a su alto contenido de vitaminas y minerales, el perejil es una hierba antibacteriana, anti-inflamatoria y antioxidante. Además, es ideal para:
· Mejorar el sistema inmunológico.
· Prevenir la anemia.
· Ayudar contra la artritis.
· Mejorar la salud de los riñones.
· Combatir el mal aliento.
· Prevenir la infección de vejiga urinaria.
· Reducir los gases.
· Mejorar la digestión.
· Purificar la sangre.
El perejil se encuentra por doquier, así que te invitamos a disfrutar sus beneficios incluyéndolo en tus comidas, consumiéndolo crudo o en batidos con otras frutas y verduras.
Otra opción, es prepararlo como infusión y tomar una taza calientes antes del almuerzo.
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