Los 3 primeros años de vida del niño son fundamentales, sobre todo para la inteligencia. El hierro es el mineral más importante para que el cuerpo funcione bien porque atrapa el oxígeno.
Si no tenemos suficiente hierro en la sangre es como si viviéramos resfriados. Un déficit de hierro va a hacer que el niño esté en clase cansado, sin poder atender ni concentrarse.
1-Las sardinas son una excelente fuente de Omega 3, una grasa esencial ideal para el desarrollo del cerebro y sistema nervioso (memoria-inteligencia) del niño. Se puede servir desmenuzado y con arroz, hacer diferentes tipos de preparaciones.
2-La yema del huevo tiene colina, el cual es la capa que envuelve los nervios. Dos huevos al día ayudan a mantener un peso sano, dan vitamina D y evitan el cáncer de mama.
3-La beterraga es rica en nitrato, que ayuda a mejorar el flujo sanguíneo del cerebro de su niño. Se recomienda consumirlo como ensalada en la comida que le da a su hijo.
4-Las menestras son una buena fuente de carbohidrato de lenta digestión que ayuda en la nutrición de su niño, que puede satisfacer su hambre y tener nutrientes.
5-La carne se puede consumir como músculo, hígado de pollo o sangrecita, que contiene bastante hierro, ideal para el desarrollo de su hijo.
6- La espinaca brinda hierro vegetal, perfecto para la alimentación diaria de su hijo. Se puede poner en todas las ensaladas, cremas, purés y hasta sandwiches.
7- Las semillas contienen selenio y vitamina E, los cuales ayudan a fortalecer el cerebro ya que brindan grasa buena. Recuerde que la porción ideal para su niño es el puñado de su mano.
Fuente: Estilo de vida
Fuente: Estilo de vida
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